Taller con Co se dedica a divulgar y enseñar Construcción natural de calidad, combinando lo práctico con Consciencia (ecológico y social), Corazón (siempre poniendo lo mejor de uno mismo), y Cooperación (respetando a todos los miembros del equipo).
Rikki Jennifer Nitzkin, principal formadora de Taller con Co, lleva 15 años dando formación en Construcción con Paja y Acabados de Tierra Arcillosa. Es socia fundadora, y coordinadora, de la Red de Construcción con Paja, forma parte de la junta directiva de ESBA (la Red Europea de Construcción con Paja), y ha publicado el libro “Construcción con Paja: una guía para autoconstructores” junto a Maren Termens (Ed. Ecohabitar; 1a edición 2010, 2a edición 2016). Pronto saldrá su nuevo libro en Inglés, “A Complete Guide to Straw Bale Building” (Permanent Publications, UK. 2020).